30代女性必見！フォトジェニックな越後姫スイーツレシピ
こんにちは！料理好きの皆さんは、いちごを使ったスイーツでインスタ映えを狙っていませんか？そこで今回は、新潟県産の高級いちご「越後姫」を使った、SNS映え抜群の特別レシピをご紹介します。越後姫の甘酸っぱさとジューシーさを存分に味わえる、30代の女性にぴったりのスイーツです。
越後姫の特徴
越後姫は、甘みが強く酸味が控えめな、大粒でジューシーないちごです。深い紅色とつややかな表面が特徴で、高級感のある見た目が魅力。ビタミンCや食物繊維が豊富で、美容と健康にも良いとされています。
材料
越後姫いちごクレープ
- クレープミックス 1袋
- 牛乳 250ml
- たまご 1個
- 越後姫いちご 10粒
- ホイップクリーム 適量
- ミントの葉（飾り用）適量
越後姫いちごのゼリー寄せ
- 粉ゼラチン 5g
- 水 50ml
- 越後姫いちご 10粒
- グラニュー糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
越後姫いちごのムース
- 板ゼラチン 2枚
- 水 50ml
- 生クリーム 200ml
- 越後姫いちご 10粒
- グラニュー糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
作り方
越後姫いちごクレープ
- クレープミックスを牛乳とたまごで混ぜ合わせ、生地を作る。
- フライパンを熱し、薄く油をひいてから、1の生地を流す。両面をこんがりと焼く。
- クレープを皿に盛り、ホイップクリームを塗り広げる。
- 越後姫いちごを半分に切って並べ、ミントの葉を飾る。
越後姫いちごのゼリー寄せ
- ゼラチンを水でふやかす。
- 越後姫いちごは半分に切ってボウルに入れ、グラニュー糖とレモン汁を混ぜ合わせる。
- 電子レンジ（500W）で1分加熱し、一度取り出して混ぜる。これを2～3回繰り返す。
- ふやけたゼラチンを加えて溶かし、バットに移して冷蔵庫で冷やし固める。
越後姫いちごのムース
- ゼラチンを水でふやかす。
- 越後姫いちごは半分に切ってボウルに入れ、グラニュー糖とレモン汁を混ぜ合わせる。
- 電子レンジ（500W）で1分加熱し、一度取り出して混ぜる。これを2～3回繰り返す。
- 生クリームを泡立て、3に加えて混ぜ合わせる。
- ふやけたゼラチンを加えて溶かし、器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
インスタ映えのポイント
- 越後姫いちごをたっぷり使う。
- カラフルなホイップクリームやフルーツで彩る。
- 白や透明の器に盛り付け、いちごの鮮やかさを引き立てる。
- 自然光で撮影し、背景をぼかしていちごを際立たせる。
まとめ
越後姫を使ったいちごスイーツは、甘酸っぱくてジューシーな味わいが魅力。見た目も鮮やかでフォトジェニックなので、SNS映え間違いなしです。おうちカフェや女子会、おもてなしの際にぜひ試してみてくださいね。
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