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【30代夫婦の週末スイーツ】新潟県産越後姫でつくる、簡単なのに写真映えするいちごレシピ
「週末くらい、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしたいけど、時間もないし…」
Webデザイナーとして働くあなたも、きっとそう思っているのではないでしょうか?仕事で毎日忙しい30代の夫婦にとって、週末の時間はとても貴重。だからこそ、簡単に作れて、見た目も華やかなスイーツで、二人の時間を特別なものにしたいですよね。
今回は、そんなあなたのために、新潟県産のブランドいちご「越後姫」を使った、簡単なのに写真映えするいちごレシピをご紹介します。越後姫のジューシーな甘さと、見た目の可愛らしさで、インスタ映えも間違いなし!週末のカフェタイムを、ぐっと格上げしてくれることでしょう。
なぜ越後姫?その魅力に迫る
新潟県が誇るブランドいちご「越後姫」。大粒でみずみずしく、甘みが強いのが特徴です。口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような食感は、まさに至福の味。
スーパーで見かけるいちごとは一線を画す、その特別な味わいは、特別な週末にぴったりのご褒美スイーツに最適です。
越後姫の魅力
- 大粒で美しい見た目: 写真映えするスイーツに欠かせない要素です。
- 強い甘みと豊かな香り: シンプルなレシピでも、越後姫本来の味が楽しめます。
- ジューシーな果肉: 口に入れた瞬間、とろけるような食感が味わえます。
週末のカフェタイムを彩る!簡単いちごレシピ3選
それでは、いよいよレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、料理初心者さんでも安心です。
1. 越後姫のふわふわチーズテリーヌ
材料(15cm型):
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 100ml
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- レモン汁 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 越後姫 適量 (1パック)
作り方:
- クリームチーズを室温に戻し、柔らかくする。
- オーブンを170℃に予熱する。
- ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 卵、生クリーム、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
- 型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- 越後姫を半分にカットし、生地の上に並べる。
- 170℃のオーブンで約30分焼く。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
ポイント: 生地を混ぜすぎると硬くなるので、さっくりと混ぜるのがポイントです。焼き時間はオーブンによって調整してください。仕上げに粉砂糖をかけると、さらに可愛らしい見た目になります。
2. 越後姫の簡単グラスデザート
材料(2人分):
- 越後姫 1/2パック
- カステラ 2切れ
- ヨーグルト 200g
- グラノーラ 大さじ2
- ミントの葉 (飾り用) 適量
作り方:
- 越後姫を半分にカットする。
- カステラを1.5cm角にカットする。
- グラスにヨーグルト、カステラ、越後姫、グラノーラの順に重ねる。
- ミントの葉を飾って完成。
ポイント: ヨーグルトは、お好みの種類でOK!水切りヨーグルトを使うと、より濃厚な味わいになります。カステラの代わりに、スポンジケーキやクッキーを使っても美味しいです。
3. 越後姫のスパークリングカクテル
材料(1人分):
- 越後姫 3粒
- スパークリングワイン 100ml
- レモン スライス 1枚
- 砂糖 少量 (お好みで)
作り方:
- 越後姫を潰し、グラスに入れる。お好みで砂糖を加える。
- スパークリングワインを注ぐ。
- レモンスライスを添えて完成。
ポイント: 越後姫の甘さによって、砂糖の量を調整してください。甘めがお好きな方は、シロップを少量加えても美味しいです。ノンアルコールスパークリングワインを使えば、お酒が苦手な方でも楽しめます。
写真映えのコツ!インスタグラムで「いいね!」をゲット
せっかく作ったスイーツ、インスタグラムにアップして、みんなにシェアしたいですよね。写真映えするコツをいくつかご紹介します。
- 自然光を利用する: 窓際など、自然光が入る場所で撮影しましょう。
- 背景を意識する: シンプルな背景を選ぶと、スイーツが引き立ちます。
- 角度を変えてみる: 真上からだけでなく、斜めから撮ると立体感が出ます。
- 小物を活用する: おしゃれなカトラリーやランチョンマットを使うと、雰囲気がアップします。
越後姫で、週末のカフェタイムを特別な時間に
今回は、新潟県産の越後姫を使った、簡単なのに写真映えするいちごレシピをご紹介しました。
仕事で忙しい毎日だからこそ、週末は美味しいスイーツで、心と体をリフレッシュさせてくださいね。越後姫の甘さと香りに包まれながら、大切な人と、素敵な時間を過ごしましょう。
もっと色々なレシピを知りたい方は、 越後姫で特別な贈り物!新潟県産いちご極上品種の魅力を徹底ガイド からトップページに戻って、他の記事もチェックしてみてください。きっと、あなたの週末をさらに彩るヒントが見つかるはずです。

